水稲冷害研究チーム
1999年福島県稲作指導情報＜中通り版＞
なお，詳しい内容に関する問い合わせは福島県農業試験場にお願いいたします．
稲作情報第６号
平成11年8月27日
福島の米稲作情報編集会議
T 東北地方１カ月予報（８月２０日仙台管区気象台発表）
８月２８日〜９月 ３日:天気は周期的に変化するでしょう。平均気温は平年並の見込みです。
９月 ４日〜９月１７日:天気は周期的に変化するでしょう。日本海側では低気圧や前線の影響で、天気のぐずつく時期があるでしょう。平均気温は高い見込みです。
U 生育状況
１)作柄解析試験の稲の生育：出穂期は、幼穂形成期以降高温で経過したことから平年より１〜３日早まり、穂揃いも良好である。本場では、ひとめぼれの穂数が平年並となり、u当り籾数が平年並に確保されるが、コシヒカリでは穂数がやや少なく、u当り籾数がやや少ないと見込まれる。冷害試験地では、一穂籾数がやや少なく、u当り籾数が平年より少ないと思われる。登熟の進度は、出穂期以降の高温により平年より進んでいる。
２)現地の稲の生育：出穂期は、平年より３〜４日早まった。穂数は、ほぼ平年並に確保したが、一穂籾数がやや少なく、u当り籾数は平年並からやや少ないと見込まれる。
３)今後の生育予測：成熟期は、出穂期以降高温で経過していることから平年より早くなるものと思われる。積算気温から見た成熟期は、平坦部の初星、ひとめぼれが９月１２日〜１５日頃、コシヒカリが１０月１日頃、高冷地の初星が９月２３日頃と予想される。
＜移植栽培の当面する技術ポイント＞
1)水管理
早期落水は、着色米と胴割米を増加させ、品質の低下を招くので避ける。落水の時期は、初星、ひとめぼれ が出穂後３０日、コシヒカリが出穂後３５日を目安とする。落水までの水管理は間断灌漑を継続し、登熟促進とほ場の固化に努める。
2)適期刈取り
各品種の刈取り開始期は、初星、ひとめぼれでは積算気温９００〜９５０℃、コシヒカリでは１０００〜１ ０５０℃を参考にして決定する。穂の黄化状況から見た刈取りの適期は、一穂の中で１０〜２０％程度 帯緑籾が残っている時期である。
3)収穫・乾燥
(1)部分的に倒伏が認められる場合は、刈り分けを実施する。
(2)収穫した生籾を放置すると変質米が発生するので、刈取り後直ちに乾燥機に搬入する。適期に収穫された生籾は、高水分の籾が含まれているため、ほ場での堆積時間を極力短くするとともに、籾の乾燥ムラを無くすため二段乾燥を実施する。
(3)大規模共同乾燥調製施設を積極的に活用し、利用率向上と品質の向上に努める。
4)籾摺・調製
籾摺は肌ずれ防止のため、穀温を常温まで下げてから行う。調製は、1.85o以上の網目を用いて丁寧に行い、食味、整粒歩合の向上を図るために、選別機の能力に合わせた処理量を守る。
5)次年度への対策
土壌診断を活用しながら、ほ場に合った地力増強対策を実施する。
＜直播栽培の技術ポイント＞
Ａ湛水直播
1)生育の状況
出穂期は、昨年より３〜４日早まり、移植と比較して３〜８日程度の遅れとなった。生育は概ね良好であり、穂いもちやイネツトムシの発生も少ない。
2)当面の技術対策
(1)間断潅漑を実施して、登熟を進めながらほ場の固化に努める。落水の時期は移植栽培に準じる。
(2)刈取り開始期の目安とする積算気温は移植栽培より概ね 100℃前後多めとするが、刈取り時期はほ場の平均的な成熟程度を示す籾の黄化状況をよく観察して判定する。ほ場内の生育差が著しい場合や部分的に倒伏したほ場は、刈り分けを実施する。
(3)籾水分のばらつきが移植栽培よりも大きいので、乾燥初期の送風温度を低めに設定するとともに、二段乾燥を実施して、乾燥ムラや胴割米の発生を防止する。
3)次年度への対策
次年度直播栽培を予定しているほ場は、できる限り均平化をはかるとともに、出芽時の土壌還元を抑制するため、刈取り終了後早めにほ場内の藁を土壌改良資材とともに鋤き込んで腐熟させるか、搬出して堆肥化する。
Ｂ乾田直播
1)生育の状況
出穂期は、昨年より３〜４日早まり、移植と比較して１週間程度の遅れとなった。生育は概ね良好であり、穂いもちやイネツトムシの発生も少ない。
2)当面の技術対策
(1)水管理は、間断潅漑を継続して、品質低下につながる早期の落水は行わない。
(2)刈取り時期の判定および乾燥法については、湛水直播栽培に準じる。
3)次年度への対策
次年度乾田直播栽培を実施するほ場は、均平化作業を実施するとともに、播種時の砕土率を確保するために秋耕を実施する。
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